Panierter Feta

Für 6 Personen:

500g Feta

Mehl

3 verquirlte Eier

Paniermehl

Pfeffer

1. Drei Teller vorbereiten, einen mit Mehl, einen mit den verquirlten und gepfefferten Eiern und einen mit dem Paniermehl.

2. Feta in ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Erst in Mehl wenden, dann in den Eiern, zum Schluss mit dem Paniermehl gut bedeckten.

3. In einer Pfanne mit heißem Öl, oder in der Fritteuse, gold-gelb backen. Noch heiß servieren.