An warmen Sommertagen ein luftig leichter Genuss.
1. Das Eiweiß steif schlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.
2. Vorsichtig die Himbeeren unterheben.
3. Für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Für 4 Personen
90g Eiweiß
200g Himbeeren
50g Zucker
1. Das Eiweiß steif schlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.
2. Vorsichtig die Himbeeren unterheben.
3. Für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
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