Schokoladenliebhaber werden dieses einfache Rezept lieben. Ein Schokoladenkuchen mit schmelzendem Kern.
200g dunkle Schokolade
200g Margarine
150g Zucker
1,5EL Mehl
4 Eier
1. Schokolade mit 1EL Wasser in einem Topf schmelzen, dabei regelmäßig umrühren.
2. Margarine nach und nach untermischen, Zucker und Mehl einrühren.
3. Eier trennen und das Eigelb zur Schokoladenmasse zufügen. Eiweiß schaumig schlagen und langsam unter die Schokolade heben.
4. Backofen auf 180°C vorheizen. Schokoladensoße in eine gefettete Form füllen und 20 Minuten backen. Mit Alufolie bedecken und weitere 15 Minuten backen.
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