Schnell, einfach und locker zu genießen.
4 Eiweiß
200g Zucker
1. Backofen auf 80°C vorheizen.
2. Eiweiß mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Zucker nach und nach unterrühren.
3. Mit einem Spritzbeutel kleine Eiweißhäufchen auf einem Backblech formen (in kreisenden Bewegungen).
4. Im Backofen ca. 2 Stunden trocknen lassen.
Tipp: Karamelisierte Meringues schmecken noch besser.
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