Ein schneller und einfacher Sommersalat.
Für 4 Personen:
2 Salatgurken
200g Räucherlachs
4EL Crème Fraîche
Schnittlauch
1TL Senf
Saft einer halben Zitrone
Sanz, Pfeffer
1. Gurken in dünne, gleichmässige Streifen schneiden.
2. Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Crème Fraîche, Senf, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft miteinander verrühren.
4. Gurkenstreifen in einem Teller drapieren, mit Lachsstreifen bestreuen und Schnittlauchcreme darauf verteilen. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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